장호종, 마틴 엠슨 외 지음 | 출판사: 책갈피 2021년 10월 첫 문장 2000 년대의 어느 해에 인류는 기후 위기의 시대에 진입한 듯 하다. 그 시점이 정확히 언제인지는 한참 나중에야 알게 되겠지만 2019년에 세계적으로 분출한 운동 덕분에 수 많은 사람들이 이 사실을 깨닫게 되었다. (Page 7) 체제 변화가 필요한 이유 (Martin Empson) 2018년 폭염이 전 세계를... Continue Reading →

Author: Michael Moss (Author of Salt Sugar Fat) Michael Moss and his book <Hooked>, Image at Civileats.com by Bing Search “Michael Moss is an American journalist and author. He was awarded the Pulitzer Prize for Explanatory Reporting in 2010, and was a finalist for the prize in 2006 and 1999. He is also the recipient... Continue Reading →

The Fate of Food: What we’ll eat in a bigger, hotter, smarter world 한글 번역서 제목: ‘인류를 식량 위기에서 구할 음식의 모험가들’ Amanda Little, the Author of <The Fate of Food> (source: Amandalittle.com) Amanda Little (Author): Amanda Little is a professor of journalism and science writing at Vanderbilt University and a columnist for Bloomberg, where... Continue Reading →